Почти всеки, който живее в града, обича да пирува със сочно месо, приготвено на огън. Процесът на готвене обаче включва ходене до вашата градина или извън града, което не е достъпно за всички. Като своеобразно решение на тази дилема много жители прибягват до приготвянето на любимата си храна направо на собствения си балкон. Тази статия ще обсъди характеристиките на производството на барбекю на балкона, които трябва да знаете, за да избегнете трагедия или големи финансови загуби поради глоба.
Характеристика:
Според жилищното законодателство балконите и лоджиите са неразделна част от вашия апартамент, което означава, че те са неприкосновени за други хора. На свой ред собственикът на жилищното пространство може да ги използва, както намери за добре.
Но е важно да запомните, че всеки апартамент е неразделна част от жилищна сграда, вътре в която освен вас живеят и много други хора.
Следователно, запалването на открит огън или използването на слабо локализиран пламък ще предизвика абсолютно очаквания протест от други жители, живеещи в къщата.
Причините за недоволството могат условно да бъдат разделени на пет групи.
- На първо място, недоволството ще бъде изразено от лица, чиито апартаменти са на два или три етажа по-високо, тъй като те ще станат жертви на миризмата на сажди, дим, люспи от сажди и други продукти от горенето, които проникват до тях чрез вентилация и отвори.
- Миризмата, която се разпространява около месото по време на процеса на готвене, винаги е привлекателна за готвача. Това обаче може да обиди естетическите чувства на съседите. Освен това хората с алергии могат да получат пристъпи на задушаване, като в този случай може да бъдете обвинени в увреждане на тяхното здраве.
- Също така трябва да се помни, че балконите обикновено се използват за сушене на бельо и дрехи. Въглища от огън, миризмата на дим могат да развалят прясно измитото бельо, което естествено ще доведе до недоволство и може да предизвика конфликт.
- Всеки разумен човек знае, че подпалването на балкон е пряко нарушение на стандартите за пожарна безопасност. Освен това самата процедура за приготвяне на барбекю почти винаги е придружена от употребата на алкохолни напитки. Комбинацията от тези обстоятелства може да причини пожар не само в апартамента на виновника, но и в съседните лоджии, които, без съмнение, никой няма да хареса.
- Отговорните съседи, живеещи на няколко етажа по-горе, жители на съседна къща или хора, които минават покрай къща, където месото се пече на огън, могат да видят отражения на пламък или колона дим и да се обадят на пожарната. При такива обстоятелства ще трябва да отговаряте за фалшиво обаждане, както и за неспазване на стандартите за пожарна безопасност.
Печене на месо под звездите
Също така е важно да запомните, че пърженето на месо на огън след излизане на покрива също не е добра идея. Обикновено за производството на покриви се използва покривен материал или битум. Тези материали ще се запалят за минути. Освен това трябва да се помни, че на покрива обикновено се инсталира различно комуникационно и телевизионно оборудване, което може да се стопи или просто да се влоши от високата температура.
Приблизителни размери на глобите
Законът задължава извършителя да плати от четири до пет хиляди рубли или да бъде наказан под формата на лишаване от свобода с различна продължителност, в случай че поради нарушаване на стандартите за пожарна безопасност е възникнал пожар, който е унищожил или сериозно повредил чуждо имущество или е причинил вреда на здравето на другите.
За незаконно изграден пожар в гората, както и на всяко друго незаконно място, нарушителят е длъжен да плати глоба, равна на дванадесет основни стойности.
За мангал, оборудван на грешното място, нарушителят ще трябва да плати около шест милиона рубли.
По този начин приготвянето на барбекю трябва да се извършва изключително на открито: на територията на личния парцел, на специално оборудвано място в гората или в двора. Всички необходими стандарти за пожарна безопасност трябва да се спазват непременно: източникът на пожар трябва да се намира на разстояние най-малко петдесет метра от жилищни сгради, обществени сгради, както и магистрали. Той също така не трябва да създава неудобства на преминаващите хора и тези, които са наблизо.
Използването на барбекюто на територията на лоджията или балкона е строго забранено.
За запалване на огън в границите на жилищен район нарушителят ще трябва да плати различна глоба, а в случай на особено труден резултат е възможно реално наказание под формата на лишаване от свобода за различни периоди. Всички тези характеристики трябва да се запомнят и спазват, за да се избегнат трагедии и големи финансови загуби.
Легални начини за приготвяне на барбекю на балкона
Днес напредъкът в технологиите прави възможно закупуването на специални устройства, които позволяват на всеки любител на пърженото месо да готви шашлык или други месни деликатеси, без да напуска дома си. Това решение е идеално за хора, които нямат право да излизат на открито поради здравословното си състояние, натоварен график или финансови затруднения. Разбира се, ястията, приготвени на електрическа скара или друг технически аналог на барбекю, се различават леко по вкус от ястия, приготвени на открит пламък, но дори ценителите на месните деликатеси ще се съгласят, че те не са по-лоши от традиционните кебапчета.
Повечето хора имат малки балкони , така че дори фактът, че появата на модерно барбекю автоматично превръща стаята в стилна и благородна стая, не оправдава безсмислието на това действие. От гледна точка на спестяване на място, стационарната скара ще донесе повече вреда, отколкото полза, тъй като ще се използва рядко и ще заема място през цялото време. Ето защо има смисъл да закупите стационарно барбекю само ако имате собствена тераса. За обикновен балкон най-подходящ е сгъваем мангал, който има сгъваем дизайн и не заема много място.
Алтернативни опции за барбекю
Газовата или електрическа фурна на скара е отличен заместител на класическото барбекю. И двата варианта са абсолютно безопасни по отношение на пожарната безопасност. Основното предимство на електрическите скари е тяхната лекота на използване, козът на газовите скари е скоростта. Използвайки газова скара, можете да изпържите месото много по-бързо от електрическия аналог. Устройствата се предлагат в различни размери, от големи стационарни устройства до малки и компактни, които лесно се побират на маса за хранене.
Такива модели са лесни за използване на балкона поради факта, че практически не заемат свободно място.
Освен това те са достатъчно леки, за да могат да се използват както на балкона през зимата, така и през лятната вила. Най-популярните модели са тези със сгъваеми странични рафтове.
Предимства на електрическите мангали:
- В процеса на пържене на месо не се отделят сажди и дим, което означава, че продуктите от горенето няма да се утаят по стените, а миризмата на месо няма да проникне в съседните апартаменти и няма да раздразни жителите.
- Домашните електрически скоби са абсолютно законни по отношение на пожарната безопасност. Освен това е напълно безвреден за здравето.
- Няма нужда да се открива огън.
Видове електрически барбекюта
Има два вида електрическа връзка: вертикална и хоризонтална. Хоризонталният е устройство, наподобяващо традиционно барбекю, където нагревателните елементи са разположени под шишчетата. Обръщането на месото тук трябва да става ръчно. Вертикалната инсталация има цилиндрична форма. Устройството е оборудвано с мощен нагревателен елемент и механизъм, който върти месото.
Конвейерна скара като достоен заместител на традиционното барбекю
Една от най-известните алтернативи на барбекюто е фритюрникът. Това устройство е не само идеално за готвене на месо, но също така е в състояние да зарадва собствениците си с печени картофи или колбаси. Този уред изисква електричество, за да работи, така че обикновено се намира в кухнята.
Въпреки това, поради факта, че процесът на пържене на кебап обикновено е придружен от много дим, ще бъде подходящо устройството да бъде поставено на територията на балкона.
Обикновено се отделя специална маса за устройството, където се намира самото устройство , ястия за готово месо, както и други аксесоари, които могат да са необходими по време на процеса на готвене.
За максимален комфорт интериорът на балкона може да бъде допълнен с малък диван или малък диван. След това можете спокойно да поканите приятелите си на вашето домашно барбекю.
Всичко по-горе предполага, че можете законно да барбекю на балкона. Основното нещо е стриктно да се спазват правилата за пожарна безопасност. Съвременните технологии предлагат широка гама от алтернативни заместители на класическото барбекю.
Пушалката на балкона е доста популярна днес. Изборът на грил за балкон или направата му сам не е никак труден, ако следвате нашите препоръки.
За видео преглед на барбекюто на балкона вижте видеото по-долу.
